Biscotto Ciambella, ovvero con il buco. Ricetta della nonna, semplice e genuina. Ottime per la cheesecake.
Per produrre questi semplici biscotti partiamo dalla farina: macinata a pietra nel nostro Mulino di Dronero, funzionante ancora ad acqua. Poi acquistiamo il burro e il latte da fattorie vicine a noi, selezioniamo le uova, e siamo attenti anche all'ultimo ingrediente: il sale marino Integrale, che arriva dalla Sicilia.
Produciamo le nostre ciambelle come un tempo e le incartiamo ancora calde. Non escono mai tutte uguali: una volta più strette l'altra volta più larghe; alcune volte più rotonde altre volte meno. Questo accade perché sono artigianali davvero!
La ricetta è semplice e genuina, proprio come ci ha insegnato la nostra nonna.
Ideali con il the o il latte caldo a colazione, ottime anche per uno spuntino a merenda.
Si possono utilizzare anche come fondo per le cheesecake.
Senza coloranti
Senza conservanti
OGM free
