Das BIO-Hafermehl von Cavanna ist ein Getreide mit niedrigem glykämischen Index und hohem Ballaststoffgehalt, perfekt für alle, die eine gesunde und ausgewogene Ernährung suchen. Ideal zur Zubereitung von Porridge und Keksen, wird dieses Mehl häufig in der Herstellung von Backwaren verwendet.
Für eine korrekte Gärung wird jedoch empfohlen, es mit Weizenmehl zu mischen. Dank seiner Zusammensetzung ist Hafermehl besonders geeignet für trockene Zubereitungen wie Kekse.
Reich an Ballaststoffen, fördert das BIO-Hafermehl eine langsame Verdauung der Stärke und trägt dazu bei, einen moderaten glykämischen Index aufrechtzuerhalten. Die Anwesenheit von Beta-Glucanen macht es zu einem wertvollen Verbündeten bei der Bewältigung von Stoffwechselerkrankungen wie Hypercholesterinämie und Typ-2-Diabetes. Darüber hinaus ist Hafer eine ausgezeichnete Quelle für die Vitamine B1 (Thiamin), PP (Niacin) und E (α-Tocopherol) sowie für essentielle Mineralien wie Kalium, Eisen, Phosphor und Zink.
Das BIO-Hafermehl von Cavanna wird mit traditionellen Methoden hergestellt und ist frei von Zusatzstoffen und GVO, was ein natürliches und authentisches Produkt garantiert. Der Haferkern, der sowohl ganz als auch geschält verzehrt wird, besteht hauptsächlich aus Stärke (>70%), Ballaststoffen, Proteinen und Fetten, ergänzt durch Lecithine, Vitamine und Mineralstoffe. Dieses Mehl ist eine ausgezeichnete Wahl für alle, die ein nahrhaftes und vielseitiges Produkt wünschen.
Verwenden Sie das BIO-Hafermehl als Verdickungsmittel für Braten oder andere Fleischgerichte oder zur Zubereitung von Crêpes und Pfannkuchen in reiner Form. Es ist auch perfekt für Süßspeisen, Torten und Kekse, sowohl allein als auch gemischt mit Weizenmehl. Auf unserem Blog finden Sie viele nützliche Tipps, vertiefende Informationen und Rezepte, die Ihnen als Inspiration dienen, um dieses außergewöhnliche Zutat optimal zu nutzen.
- Mehltyp: Bio-Hafer
- Glykämischer Index: Niedrig
- Ballaststoffgehalt: Hoch
- Ideale Verwendung: Porridge, Kekse, Backwaren
- Hauptzusammensetzung: Stärke (>70%), Ballaststoffe, Proteine, Fette - Vitamine: B1 (Thiamin), PP (Niacin), E (α-Tocopherol)
- Mineralien: Kalium, Eisen, Phosphor, Zink
- Zusatzstoffe: Keine
- GVO: Keine
- Produktionsmethode: Traditionell
Zusätzliche Informationen:
- Enthält Beta-Glucane, nützlich bei der Behandlung von Hypercholesterinämie und Typ-2-Diabetes
- Geeignet für trockene Zubereitungen wie Kekse
- Kann als Verdickungsmittel für Braten oder andere Fleischgerichte verwendet werden
- Ideal zur Zubereitung von Crêpes und Pfannkuchen
- Kann mit Weizenmehl gemischt werden, um eine richtige Gärung zu gewährleisten
