Speciale miscela di farine e semi per una farina dal gusto unico, provare per credere
Grazie all'esperienza accumulata negli anni con le farine integrali di vari cereali siamo giunti a questa speciale miscela, composta dai nostri grani più pregiati macinati a pietra in aggiunta a un misto di semi, rigorosamente biologici.
All'interno della farina Più Cereali trovate:
Farina di Grano Tenero di Forza, utile per dare una maggiore performance al prodotto finale (la base della nostra miscela);
Farina di Grano Duro Senatore Cappelli Biologico, grano duro, cereale antico ad alta digeribilità che vi farà riscoprire tutti i profumi del Pane di un tempo;
Farina di Farro Monococco biologico, un antico cereale con elevato tenore proteico, alta percentuale di lipidi monoinsaturi e buona concentrazione di microelementi quali ferro, zinco e rame;
Semi oleosi biologici quali Zucca, Papavero, Sesamo, Girasole e Lino;
Fiocchi d’Avena, ricchi di fibre e sali minerali utili alla regolarizzazione dell'intestino e del nostro corpo.
UTILIZZO
Pane: perfetta da utilizzare in purezza per assaporare tutto il gusto delle farine naturali e la croccantezza del mix di semi.
Pizza e Focaccia: da utilizzare in purezza, così com’è, perfetta ed equilibrata per rendere gustosi i vostri impasti salati.
Dolci: da miscelare con la farina tipo 1 di grano tenero.
La forza di questa farina si aggira intorno ai 250/260 W
