Das Weichweizenmehl Typ 1 Cavanna ist ein unraffiniertes Mehl, das den Keim des Getreides, den vitalsten und nährstoffreichsten Teil des Korns, bewahrt.
Dieses Mehl, das durch grobes Mahlen und anschließendes Sieben nach traditionellen Methoden gewonnen wird, erhält die natürlichen Fette, Mineralstoffe, Proteine und Vitamine des Weizenkeims. Das Ergebnis ist ein lebendiges und nahrhaftes Mehl, ideal für alle, die ein echtes und nährstoffreiches Produkt suchen.
Die Zutaten des Weichweizenmehls Typ 1 Cavanna sind einfach und natürlich: nur hochwertiger Weichweizen, ohne Konservierungsstoffe, Zusatzstoffe oder GVO. Die Stärke dieses Mehls liegt bei etwa 180-200 W, was es vielseitig für verschiedene kulinarische Zubereitungen macht. Sein Nährstoffreichtum macht es perfekt für alle, die eine gesunde und ausgewogene Ernährung ohne Kompromisse bei der Qualität wünschen.
Nach handwerklichen Methoden hergestellt, ist dieses Mehl ideal für hausgemachte Pasta. Es kann pur verwendet oder mit Hartweizenmehl Senatore Capelli gemischt werden, um eine Pasta mit guter Verarbeitbarkeit zu erhalten, die beim Kochen nicht zerfällt. Die empfohlenen Mischverhältnisse variieren je nach gewünschtem Geschmack: 70% Typ 1 und 30% Senatore Capelli oder 40% Typ 1 und 60% Senatore Capelli. Das Weichweizenmehl Typ 1 ist auch perfekt für Kuchen und Kekse, da es die Knusprigkeit und den intensiven Geschmack der alten Getreidesorten hervorhebt.
Erlebe das Weichweizenmehl Typ 1 Cavanna in deinen Lieblingsrezepten. Probiere es aus, um einen knusprigen und schmackhaften Mürbeteig zuzubereiten oder um frische Pasta zu kreieren, die ihre Konsistenz beim Kochen behält. Mit diesem Mehl wird jedes Gericht zu einem authentischen und köstlichen Erlebnis, dank der Qualität und Tradition, die Cavanna auf deinen Tisch bringt.
- Mehltyp: Weichweizen Typ 1
- Raffination: Unraffiniert
- Keim des Getreides: Erhalten
- Zutaten: Hochwertiger Weichweizen
- Konservierungsstoffe: Ohne Konservierungsstoffe
- Zusatzstoffe: Ohne Zusatzstoffe
- GVO: Ohne GVO
- Stärke: 180-200 W
- Produktionsmethode: Handwerklich
- Empfohlene Verwendung: Hausgemachte Pasta, Torten, Kekse
- Mischungsverhältnisse: 70% Typ 1 und 30% Senatore Capelli, oder 40% Typ 1 und 60% Senatore Capelli
Zusätzliche Informationen:
- Bewahrt die natürlichen Fette, Mineralstoffe, Proteine und Vitamine des Weizenkeims
- Ideal für eine gesunde und ausgewogene Ernährung
- Perfekt für die Zubereitung von knusprigem und geschmackvollem Mürbeteig
- Betont die Knusprigkeit und den intensiven Geschmack alter Getreidesorten
