Die BIO Einkorn-Dinkelmehl von Cavanna ist ein Spitzenprodukt, gemahlen in unserer Mühle an der Riviera von Dronero.
Das langsame Mahlen mit Naturstein und die Kraft des Wassers ermöglichen es uns, kleine Produktionen von höchster Qualität zu erzielen. Der Dinkel wird nach dem Mahlen durch den Buratto, ein großes Sieb, gesiebt, um ein Endmehl mit weicher Konsistenz, strohgelber Farbe und Aromen von Haselnuss und Weizen zu erhalten.
Dieses Mehl besteht ausschließlich aus biologischem Einkorn-Dinkel, ohne Konservierungsstoffe, Zusatzstoffe und GVO. Es ist eine ideale Wahl für diejenigen, die ein natürliches und nachhaltiges Produkt suchen. Seine Nährstoffe bleiben dank des traditionellen Mahlprozesses und des Verzichts auf chemische Behandlungen intakt. Das Einkorn-Dinkelmehl ist reich an Ballaststoffen, Proteinen und Mineralstoffen und stellt somit eine hervorragende Option für eine ausgewogene Ernährung dar.
Das BIO Einkorn-Dinkelmehl ist perfekt für die Zubereitung von Süßspeisen und hausgemachter Pasta. Für Torten verwenden Sie es pur, um seinen einzigartigen Geschmack zu betonen. Für Kuchen mischen Sie es zu 50% mit Super-Halbvollkornmehl, um ein optimales Ergebnis zu erzielen. Für Pasta empfehlen wir, es mit Weichweizenmehl Typ 1 zu mischen, um eine bessere Verarbeitbarkeit zu erreichen. Auf unserem Blog finden Sie zahlreiche Tipps und Rezepte, um dieses Mehl optimal zu nutzen.
Hergestellt nach traditionellen Methoden und mit einem Augenmerk auf Nachhaltigkeit, vereint das BIO Einkorn-Dinkelmehl von Cavanna Qualität und Respekt für die Umwelt. Perfekt für diejenigen, die gerne mit echten Zutaten kochen und eine bewusste Wahl für ihre Gesundheit und die des Planeten treffen möchten.
- Mehltyp: BIO Einkorn
- Mahlverfahren: Langsam mit Naturstein
- Farbe: Strohgelb
- Duft: Haselnuss und Weizen
- Zutaten: Biologisches Einkorn
- Konservierungsstoffe: Ohne Konservierungsstoffe
- Zusatzstoffe: Ohne Zusatzstoffe
- GVO: GVO-frei
- Nährwerteigenschaften: Reich an Ballaststoffen, Proteinen und Mineralien
- Empfohlene Verwendung: Süßspeisen, hausgemachte Pasta, Kuchen, Torten
- Mischempfehlungen:
- Torten: Pur verwenden
- Kuchen: Zu 50% mit Super-Halbvollkornmehl mischen
- Pasta: Mit Weichweizenmehl Typ 1 mischen
- Produktionsmethode: Traditionell und nachhaltig
Zusätzliche Informationen:
- Produziert in der Mühle der Riviera von Dronero
- Mit Buratto gesiebt für eine weiche Konsistenz
- Ideal für eine ausgewogene Ernährung
- Umweltfreundlich
