Haferflocken sind nichts anderes als flockige Hafersamen! Sie sind ausschließlich aus Vollkorn und besitzen einen hohen Nährwert. Kein Zufall, dass sie auch in unserem Haselnuss- und Maulbeermüsli sowie in unserer Samen- und Flockenmischung enthalten sind.
Hafer weist eine geringe Toxizität für Zöliaker auf und stellt keineswegs ein Gesundheitsproblem dar, wenn es nicht kontaminiert ist. Es ist eine ausgezeichnete langsam verdauungsaktive Kohlenhydratquelle, was ihn zu einem Erzeugnis mit sehr niedrigen Insulinspitzen macht. Daher ist er ideal für Sportler, insbesondere morgens vor dem Wettkampf oder bei langen Trainingseinheiten. Hafer enthält auch eine gehörige Portion Ballaststoffe, die zur Regulierung bei Darmtätigkeit beitragen und den Cholesterinspiegel senken. Der Eiweißgehalt liegt zwischen 13 % und 15 % und gehört damit zu den höchsten Werten bei Getreide.
Tipp: Wie isst man sie am besten? Haferflocken können vielfältig verwendet werden: in Salaten, Omeletts oder Suppen. Man kann sie auch in den Kuchenteig geben, um ihm eine dunkle Farbe zu verleihen. Verwenden Sie sie auch im Brotteig zusammen mit Super-Halbvollkorn-Kraftmehl und einer Handvoll Walnüssen für ein gesundes, leckeres und duftendes Brot!
Haben Sie eine Ahnung, woraus Haferflocken gemacht sind? Aus diesen kleinen hölzernen Kringeln, die beim Anspitzen der Bleistifte entstehen!
(Schokoladenfabrik)
Biologisches Produkt
KURZBESCHREIBUNG
Kostbare Haferblättchen,
- ideal zur Anregung bei Darmträgheit
- ausgezeichnet in Brot
- ausgezeichnet in Kuchen
