Hier ist das neue Set mit allem, was Sie brauchen, um zu Hause gutes rustikales Brot mit gemahlenem Steinmehl zu backen
Super Angebot! Das All Bread Kit ist da!
Für Einsteiger, für diejenigen, die bereits mit dem Ofen und den Sauerteigprodukten vertraut sind, für alle, die den Duft von frisch gebackenem Brot lieben. Dieses Paket enthält alles, was Sie brauchen, um zu Hause ganz einfach hervorragendes Brot mit steingemahlenem Mehl zu backen:
Weichweizenmehl Typ 0 BROT, perfektes starkes Mehl für die Brotherstellung (ideal zum Mischen mit anderen Vollkornmehlen, um rustikales Landbrot zu erhalten); Das Sieben ist mittelstark und das bedeutet, dass die Weizenkeime noch vorhanden sind und das erhaltene Mehl nahrhafter ist als seine raffiniertere „Schwester“, Typ 00;
Mehl + Getreide, eine unserer besten Mischungen aus steingemahlenem Getreide: Weichweizen, Senatorenhaar, Vollkorn-Dinkel, Vollkorn-Gerste und Bio-Buchweizen;
Natürliche Bierhefe ist eine aktive Trockenhefe in Granulatform, die aus aktiven Zellen von Saccharomyces cerevisiae besteht. Eine minimale Menge reicht aus, um bei entsprechender Gärungszeit hervorragende Ergebnisse zu erzielen;
Aus Gerste gewonnenes diastatisches Malz ist ein sogenannter „natürlicher Verbesserer“ von Brot oder Teigen, bei denen lange Gärzeiten, sogar über 24 Stunden, verwendet werden.
Auf unserem Blog Sie finden viele nützliche Tipps, Einblicke und viele Rezepte, von denen Sie sich inspirieren lassen können!
Ohne FarbstoffeOhne KonservierungsstoffeOGM frei
