Das PAN DI SPAGNA Kit von Cavanna ist das Geheimnis, um einen hausgemachten Biskuitkuchen zu kreieren, der so weich und perfekt ist wie in der Konditorei.
Dieser vielseitige Kuchen ist die ideale Basis für Köstlichkeiten wie die Torta Paradiso, die Cassata Siciliana und die berühmte mit Schokolade überzogene Sachertorte. Er kann mit Likörcremes gefüllt oder mit alkoholfreien Zubereitungen getränkt werden, was ihn auch für Kinder geeignet macht. Der Unterschied zwischen dem Pan di Spagna und dem Patè Genoise liegt in der Zubereitungsmethode: Ersterer wird kalt zubereitet, während letzterer heiß zubereitet wird, beide werden dann im Ofen gebacken.
Das Kit enthält ausgewählte Zutaten, um eine perfekte Gärung und eine weiche Konsistenz zu gewährleisten. Das Super Semi Integrale Mehl, ein starkes Mehl mit einem Hauch von Vollkorn, sorgt für eine perfekte Porung beim Backen. Das Dinkelmehl Typ 1, von mittlerer Stärke, ist ideal zum Mischen mit dem Super Mehl, um einen ausgewogenen Teig zu erhalten. Die Weinsäure, ein saures Salz, kombiniert mit Natron, sorgt für eine makellose Gärung, die beim Backen verdampft, ohne Rückstände zu hinterlassen.
Alle Zutaten des PAN DI SPAGNA Kits sind natürlich, ohne Farbstoffe, Konservierungsmittel und GVO-frei, was ein gesundes und echtes Produkt garantiert. Um einen perfekten Biskuitkuchen zu erhalten, ist es wichtig, dass das Mehl und die Eier Zimmertemperatur haben, ebenso wie die anderen Zutaten, die zwischen 18 und 20 Grad gehalten werden. Diese Vorsichtsmaßnahme verhindert einen niedrigen und wenig porösen Kuchen und sorgt für ein weiches und gut gegorenes Endergebnis.
Das PAN DI SPAGNA Kit ist ideal für alle, die gerne hausgemachte Kuchen mit hochwertigen Zutaten zubereiten. Sie können es verwenden, um klassische Kuchen zu kreieren oder neue Rezepte auszuprobieren. Versuchen Sie, Ihren Biskuitkuchen mit Schokoladencremes, Marmeladen oder frischen Früchten zu füllen, oder verwenden Sie ihn als Basis für aufwendigere Desserts. Mit diesem Kit wird jede Ihrer Kreationen ein Erfolg und erfreut den Gaumen von Groß und Klein.
- Produkttyp: Biskuitkuchen-Kit
- Hauptzutaten: Super Halbvollkornmehl, Dinkelmehl Typ 1, Weinstein, Natron
- Eigenschaften: Ohne Farbstoffe, Ohne Konservierungsstoffe, GVO-frei
- Zubereitungsmethode: Kalt
- Empfohlene Temperatur der Zutaten: Zwischen 18 und 20 Grad
- Verwendung: Zubereitung von Biskuitkuchen, Paradieskuchen, Sizilianischer Cassata, Sachertorte
- Geeignet für: Kinder (wenn mit alkoholfreien Zubereitungen getränkt)
- Konsistenz: Weich und gut aufgegangen
Zusätzliche Informationen:
- Ideal für hausgemachte Süßspeisen
- Natürliche Zutaten - Perfekte Porung beim Backen
- Kann mit Cremes, Marmeladen oder frischen Früchten gefüllt werden
