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Getreidemehl Mix

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Gewicht: 750 g

  • 750 g
  • 3 kg
  • 5 kg
  • 10 kg
  • 25 kg
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Dieses Mehl ist eine unserer besten Mischungen aus unserem steingemahlenen Getreide.

In +Cereals finden Sie:

  • Kraftweizen, der für eine bessere Leistung des Endprodukts sorgt, ist die Basis unserer Mischung;
  • Senatore Cappelli Biomehl, Senatore Cappelli Biomehl, Hartweizen, ein antikes, hochbekömmliches Getreide, mit dem Sie sämtliche Aromen des Brotes vergangener Zeiten wiederentdecken können;
  • Dinkelvollkorn, der Vorfahre des heutigen Weichweizens, ballaststoffreich und gut verarbeitbar mit unvergleichlichem Geschmack;
  • Vollkorngerste, ein ungebräuchliches, aber ein an Eiweiß und Ballaststoffen reiches Getreide;
  • Bio-Buchweizenmehl, das glutenfreie Nicht-Korn-Getreide mit großartigen Eigenschaften und hohem Eisengehalt.

Tipp: Probieren Sie es pur, sowohl für Brot als auch für Focaccia, mit einer Feuchtigkeit von etwa 60/65%, begleitet von einer langen Gärung... 

farine grano-tenero macinata-a-pietra
60 % Weichweizenmehl, Hartweizenmehl Senatore Cappelli, Vollkorn-Gerstenmehl, Vollkorn-Dinkelmehl, Vollkorn-Buchweizenmehl
Energie: 1448 kJ / 342 kcal
Grassi: 1,1 g von denen gesättigte Fettsäuren: 0,7 g
Kohlenhydrate: 67 g davon Zucker: 1 g
Ballaststoffe: 4,9 g
Protein: 13 g
Verkauf: <0,01 g
An einem kühlen, trockenen Ort und fern von Lichtquellen aufbewahren.
Das PAKET (C/PAP81) muss in der PAPER-Sammlung abgelegt werden.
Der Verpackungskarton (PAP20) muss in die PAPIER-Sammlung gegeben werden.
Das VERPACKUNGSMATERIAL (C/PAP81 und PAP22) muss in der PAPIER-Sammlung abgelegt werden.
Denken Sie daran, stets die Bestimmungen Ihrer Gemeinde zu respektieren.
 
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