Das Vollkorn-Dinkelmehl Cavanna ist ein wahrer Schatz für alle, die eine gesunde und nahrhafte Alternative zu Weichweizen suchen.
Reich an Ballaststoffen und mit einem niedrigen Glutengehalt ist dieses Mehl ideal für diejenigen, die eine ausgewogene und leicht verdauliche Ernährung beibehalten möchten. Ausschließlich in unserer Wassermühle hergestellt, bewahrt das Mehl den gesamten Keim des Getreides, der dank seiner Mineralstoffe und natürlichen Fette für unser Wohlbefinden unerlässlich ist.
Dinkel, bekannt als Triticum Dicoccum, hat antike Ursprünge und wurde bereits von den Römern zur Zubereitung von Suppen und Brot verwendet. Unser Vollkorn-Dinkelmehl ist zu 100% vollständig und bewahrt alle seine Nährstoffe. Dank seines niedrigen glykämischen Indexes fördert dieses Mehl eine langsame Verdauung und sorgt für eine konstante und langanhaltende Energiezufuhr. Zudem macht der niedrige Glutengehalt es perfekt für Menschen, die Weizenunverträglichkeiten haben.
Um das Beste aus dem Vollkorn-Dinkelmehl Cavanna herauszuholen, empfehlen wir, es mit Weichweizenmehl Typ 0 zu mischen, um Brot zuzubereiten und so die Verarbeitung und das Backen zu verbessern. Die Stärke dieses Mehls liegt bei etwa 130-150W, was es auch vielseitig für Kuchen, Torten und Kekse macht. Verwenden Sie es pur, um 100% Vollkornprodukte zu kreieren, wie unsere köstlichen Dinkel-Apfel-Kekse.
Das Vollkorn-Dinkelmehl Cavanna ist frei von Konservierungsstoffen, Zusatzstoffen und GVO und garantiert ein natürliches und authentisches Produkt. Perfekt für alle, die ein biologisches und traditionelles Mehl suchen, ist dieses Mehl eine ausgezeichnete Wahl, um Ihre Küche mit authentischen Aromen und gesundheitlichen Vorteilen zu bereichern. Auf unserem Blog finden Sie viele nützliche Tipps, vertiefende Informationen und Rezepte, um Sie zu inspirieren und neue Zubereitungen auszuprobieren.
- Mehltyp: Vollkorn-Dinkelmehl
- Glutengehalt: Niedrig
- Ballaststoffgehalt: Hoch
- Glykämischer Index: Niedrig
- Produktionsmethode: Wassermühle
- Nährstoffkomponenten: Getreidekeim, Mineralstoffe, natürliche Fette
- Herkunft des Getreides: Triticum Dicoccum
- Mehlstärke: 130-150W - Empfohlene Verwendung: Brot, Süßwaren, Kuchen, Kekse
- Zusatzstoffe: Keine
- Konservierungsstoffe: Keine - GVO: Nicht vorhanden
Zusätzliche Informationen:
- Ideal für Menschen mit Weizenunverträglichkeit
- Es wird empfohlen, mit Weizenmehl Typ 0 zu mischen, um die Verarbeitung und das Backen zu verbessern
- Perfekt für 100% Vollkornzubereitungen
- Natürliches und authentisches Produkt
